Interview with Steve Dominey- Συνεντευξη με τον Steve Dominey

Q.1: In what age did you start breeding canaries?

Σε ποια ηλικια ξεκινησες να εκτρεφεις καναρινια?

 I started with canaries as a ten year old. 
Ξεκινησα την ενασχοληση μου με τα καναρινια στην ηλικια των 10 ετων!

Q.2: Why did you decide to breed Yorkshire canaries? it was family tradition? Love at first sight or you just like this type?

Πως πηρες την αποφαση να ασχοληθεις με τα yorkshire? Ηταν οικογενειακη παραδοση? ερωτας με την πρωτη ματια η απλα σου αρεσε αυτο το καναρινι τυπου?

My late father was a breeder and exhibitor of Yorkshires so I guess it was natural for me to breed Yorkshires.

Ο αειμνηστος πατερας μου ηταν εκτροφεας και εκθετης καναρινιων yorkshire ετσι υποθετω ηταν φυσιολογικο για μενα να εκτρεφω yorkshire.

Q.3: How many pairs do you breed now? The past years?

Ποσα ζευγαρια αναπαραγεις αυτη την περιοδο? Ποσα ζευγαρια εβαζες παλαιοτερα?

I never keep too many birds 12 to 18 hens and usually 8 cock birds

Δεν διατηρω παρα πολλα πουλια, 12 με 18 θηλυκες και συνηθως 8 αρσενικους

Q.4: How many square meters is your bird room?

Ποσα τετραγωνικα μετρα ειναι το εκτροφειο σου?

 My bird room is 5.5 square meters.

Το εκτροφειο μου ειναι 5,5 τετραγωνικα μετρα

Q.5: Do you have sun lighting or lamps?

Το εκτροφειο σου εχει φυσικο φωτισμο η χρησιμοποιεις λαμπες?

 I use fluorescent lighting 

Χρησιμοποιω λαμπες φθοριου

Q.6: What type of cages do you use?

Τι τυπο κλουβιων χρησιμοποιεις?

My cages are constructed in PVC-U

Τα κλουβια μου ειναι κατασκευασμενα απο PVC-U

Q.7: What are their dimensions?

Ποια ειναι η διασταση τους?

These cages have caged front sizes of 450mm x 300mm high and open up into either double, treble or longer cages.

Αυτα τα κλουβια εχουν προσοψεις 45 επι 30 εκατοστα και μπορουν γινουν διπλες,τριπλες η μεγαλυτερες ζευγαρωστρες.

Q.8: Do you think that a flight cage is necessary? What dimensions do you prefer?

Πιστευεις οτι η κλουβα πτησης ειναι απαραιτητη? Ποιες διαστασεις προτιμας?

 I only use double breeding cages for my birds, I do not use flight cages.

Χρησιμοποιω μονο διπλες ζευγαρωστρες για τα πουλια μου. Δεν χρησιμοποιω κλουβες πτησης

Q.9: Do you have the same mixture of seeds whole the year? What do you change per season?

Εχεις το ιδιο μειγμα σπορων ολη την χρονια? Τι αλλαζεις αναλογα την εποχη?

My seed mixture is Versele-Laga classsic canary mixture. I also use Haiths Kraker Tonic condition seed.

This seed mixture is used throughout the year.

Το μειγμα σπορων μου ειναι της  Versele-Laga, το classsic canary mixture. Επισης χρησιμοποιω τους σπορους συντηρησης Haiths Kraker Tonic

Q.10: What type of egg food do you use?

Τι τυπο αυγοτροφης χρησιμοποιεις 

 My egg food that I use is Haiths egg biscuit which I add boiled eggs, plain biscuit, wetabix and boiled peas.

Η αυγοτροφη μου που χρησιμοποιω ειναι της Haiths με αυγο και μπισκοτο στην οποια προσθετω βραστο αυγο,απλα μπισκοτα , wetabix και βρασμενο αρακα.

Q.11: How many times per year do you disinfect your bird room?

Ποσες φορες τον χρονο κανεις αποπαρασιττωση στο εκτροφειο σου?

 I use a mild disinfection each week within my cages when I clean out.

χρησιμοποιω μια ηπια αποπαρασιττωση καθε βδομαδα στα κλουβια μου οταν τα καθαριζω

Q.12: Can you tell us a tip, what to do when we are choosing the birds to be pairs? benefits of cocks, benefits of hens  etc.

Μπορεις να μας πεις καποια μυστικα στην επιλογη των ζευγαριων? Πλεονεκτηματα αρσενικων,θηλυκων κτλ

When pairing I only ever use my best cock birds and always pair for feather.My best cock birds are run with as many good quality hens as possible.Always look to double up on the good points that your birds have. Throughout the year I think about my future pairings daily and I look to work around family groups

Οταν ζευγαρωνω χρησιμοποιω μονο τα καλυτερα αρσενικα μου και παντα ζευγαρωνω με βαση το φτερωμα.Τα καλυτερα αρσενικα μου ζευγαρωνουν με οσες περισσοτερες και  καλης ποιοτητας θηλυκες. Παντα κοιτω να διπλασιαζω τα καλα σημεια που εχουν τα πουλια.Καθ'ολη την διαρκεια του ετους σκεφτομαι καθημερινα τα ζευγαρωματα μου και παντα προσεχω να δουλευω σε κοντινες γραμμες αιματος.

Q.13: How many births do you have from one pair?

Ποσες γεννες παιρνεις απο ενα ζευγαρι?

From my best hens I will take as many nests as I can, sometimes up to six having fostered out previous rounds.

Απο τις καλυτερες θηλυκες μου παιρνω οσες πιο πολλες φωλιες μπορω, μερικες φορες και 6 γεννες εχοντας χρησιμοποιησει παραμανες προηγουμενως.

Q.14: Do you use foster parents? what type of canaries?

Χρησιμοποιεις παραμανες? τι ειδους καναρινια?

I use Fife canaries as fosters as well as breeding them for show also

Χρησιμοποιω παραμανες Fife Fancy  τις οποιες εκτρεφω επισης και για Εκθεσεις

Q.15: In what age do you start the training for the young birds?

Απο ποια ηλικια εκπαιδευεις τα νεαρα πουλια?

My youngsters are trained as soon as they have been weaned

Τα νεαρα πουλια αρχιζουν να εκπαιδευονται απο την στιγμη που εχουν φτιαξει το φτερωμα τους.

Q.16: In what age do you start to color them?

Απο ποια ηλικια ξεκινας το βαψιμο?

I begin to add colour food in a small amount from five weeks old.

Ξεκινω να βαζω χρωστικη σε μικρες ποσοτητες απο την ηλικια των 5 εβδομαδων.

Q.17: The Yorkshire canary has changed seventeen times until now (i think so), do you think that it needs more improvement?

Το προτυπο του καναρινιου γιορκασαιρ εχει αλλαξει 17 φορες-αν θυμαμαι καλα- μεχρι τωρα. Νομιζεις οτι χρειαζεται περισσοτερη εξελιξη

I can only really speak for the Yorkshire canary in the UK.  The standard is variable, there are some good quality birds on the show bench and many that do not conform to the required shape and qualities. I have yet to see a bird that has all of the requirements of the Golding model on one bird or indeed has surpassed the model in ALL of the required points.

The standard in depth is nowhere where it used to be in

Μπορω μονο να μιλησω για το καναρινι yorkshire στο Ηνωμενο Βασιλειο. Τα στανταρ αλλαζουν,υπαρχουν καποθια πουλια καλης ποιοτητας πανω στα σταντ της Εκθεσεως και πολλα αλλα που δεν συμμορφωνονται με το σχημα και τις ιδιοτητες. Δεν εχω δει ακομα ενα πουλι που να εχει ολα τα απαιτουμενα χαρακτηριστικα του μοντελου η ακομα και να το εχει περασει σε ολα τα απαιτουμενα σημεια. Το προτυπο κατα βαθος δεν ειναι πουθενα απο οπου συνηθιζεται να ειναι

Q.18: What do you think about the level of Greek Yorkshire canaries, according to your experience with last year and comparing with other countries? What is your opinion about the Greek breeders?

Ποια ειναι η γνωμη σου για το επιπεδο των Ελληνικων yorkshire και συγκριτικα με τις αλλες χωρες ποια ειναι η γνωμη σου για τους Ελληνες Εκτροφεις?

From what I understand with the Greek Yorkshire canary is that the leading birds are of good quality. 

 I also understand how keen breeders are in Greece

Απο αυτα που καταλαβαινω για το Ελληνικο καναρινι yorkshire ειναι οτι τα καλυτερα πουλια ειναι καλης ποιοτητας. Επισης καταλαβαινω ποσο παθιασμενοι ειναι οι εκτροφεις στην Ελλαδα.

Q.19: Do you think that all the European clubs of Yorkshire canaries can be joined to one club?

Πιστευεις οτι ολα τα Ευρωπαικα Yorkshire Club μπορουν να ενωθουν σε ενα club?

I am not convinced that this will ever happen. If you look at the UK clubs they are presently being run by a very small handful of breeders who have enough problems running there own clubs without adding to their work load.

Δεν ειμαι πεπεισμενος οτι θα μπορουσε ποτε να γινει αυτο. Αν κοιταξουμε στα club του Ηνωμενου Βασιλειου, θα δουμε οτι  στην παρουσα φαση λειτουργουν απο μικρη ομαδα εκτροφεων που εχουν αρκετα προβληματα ηδη με τα club τους χωρις να προσθεσουμε σε αυτα το φορτο εργασιας τους.

Q.20: All these years that you are breeding canaries, have you met interesting people in this hobby, do you have good friends in all over the world, friends that you will never have if you are not related with this hobby?

Εχεις συναντησει ενδιαφερουσες προσωπικοτητες απο ολο τον κοσμο ολο αυτο το διαστημα που εκτρεφεις καναρινια? Φιλους που δεν θα ειχες ποτε αν δεν  ειχες ασχοληθει με το χομπυ αυτο?

Any hobby,should breeding and exhibiting canaries  be considered a hobby rather than a way of life, is all about people. Most of my closest friends are canary breeders and although many have passed away over the years without the fancy I would never of had their friendship without the Yorkshire canary. When I think of all of the effort and daily thought that so many breeders put into their hobby you start to realize just how important it is to so many people.

Καθε χομπυ, συμπεριλαμβανομενου και της εκτροφης και Εκθεσης καναρινιων πρεπει να θεωρηται χομπυ και οχι τροπος ζωης, αυτο εχει να κανει με τους ανθρωπους. Οι περισσοτεροι απο τους κοντινους μου φιλους ειναι εκτροφεις καναρινιων και αν και αρκετοι εχουν περασει με την παροδο των ετων  , ποτε δεν θα ειχα την φιλια τους χωρις το χομπυ και το καναρινι yorkshire. Οταν αναλογιζομαι ολη αυτη την προσπαθεια και την καθημερινη σκεψη που βαζουν τοσοι εκτροφεις στο χομπυ τους αρχιζω να συνειδητοποιω ποσο σημαντικο ειναι για τοσους πολλους ανθρωπους!

Oregano oil , a herbal medicine !

Organic wild oregano oil grown high in the mountains of the Mediterranean

The ancient Oil of Oregano is a known powerful natural anti-biotic, anti-viral, anti-fungal, and anti-oxidant rolled into one. It effectively eliminates illness-causing microorganisms within the body, thereby, reducing inflammation and relieving chronic pain. Found to contain very high levels of flavonoids and phenolic acids, it is a powerful anti-oxidant that kills free radicals in the body. The antibiotic factor in oil oregano even makes it an excellent alternative to flu vaccine. It has proven, time and again, to be beneficial to a long list of ailments from respiratory infection to digestive and skin disorders, among others. This website hopes to disseminate as much reliable and well-researched information as it can get, to inform and educate the consumers on the wonders of wild organic oregano oil.

Oil of Oregano vs. Synthetic Antibiotic

 The problem with our medical world today is that it has evolved to being synthetic-drug dependent. The use of medicine is mostly focused on synthetic pharmaceutical drugs and little do they know that its continued use can be more detrimental rather than helpful in curing an ailment. Synthetic antibiotics that are prescribed by medical practitioners randomly eliminate not only the bad bacteria but also the good bacteria that are essential for a healthy and normal body function. With its repeated or over use, it opens the door for bacteria to turn into superbugs and in the long run become resistant to antibiotics. On the other hand, wild organic oregano oil is a pure, natural antiviral, antifungal, antibiotic, and anti-oxidant that is loaded with a variety of minerals, vitamins and nutrients. It effectively targets and kills several kinds of pathogens that it comes in contact with. It is a powerful anti-oxidant that builds the body’s immune system and wards off infectious diseases from entering the body system. In several studies conducted, the surprising outcome was that natural oil of oregano can be a suitable alternative to harmful pharmaceuticals that create bugs. Oil Oregano can be used without any doctor’s prescription. It has no known side effects, and cost a lot less than synthetic pharmaceutical antibiotics.

The Power Element

 One of the elements found in wild organic oregano oil is carvacrol. This colourless, strong smelling element, present in wild organic oregano oil, shows exemplary anti-microbial properties and prevents the growth of damaging microorganisms. It targets the following particular types of detrimental fungi, moulds, bacteria and yeast: Bacillus Cereus, Proteus, Listeria monocytogenes, Streptococcus pneumonia, Salmonella Enterica, Candida Albicans, Cryptococcus neoformans, Staphylococcus aureus, and E.Coli growth. Moreover, it also suppresses the pain and inflammation element called the COX-2. Countless studies, experiments and tests conducted proved the efficacy of the natural and pure carvacrol, working together with the other elements. Thymol is as an effective killer of parasites, bacteria, viruses and fungi. Terpenes, on the other hand, have antiviral, antiseptic, anaesthetic and anti-inflammatory properties. Two alcohols found in oil of oregano are bonreol and linalool, and they also lend antiseptic and anti-viral qualities to oil oregano, making it all the more potent. In various tests done at universities, it was found out that carvacrol was more effective than well-known antibiotics, such as the streptomycin and penicillin. Even the strength of Vancomycin, the most potent of antibiotics, proved to be no match for carvacrol. This goes to show that the natural ingredient in oregano oil is just as effective, if not more effective, than prescribed pharmaceutical drugs. There are no known harmful side effects and superbugs do not become resistant to it.

A Variety of Benefits

While wild organic oregano oil is known as a potent microbe-killer, it is also helpful with the following conditions. • Digestive problems – help with food poisoning and stomach ulcers by eliminating pylori bacterium and reducing acidity. It eases digestion, cleanses the colon, and invigorates bile into the digestive system. The active elements in oil of oregano also kill parasites inside the intestines, such as roundworms, pinworms, hookworms and tapeworms.
• Fungal and Parasitic Infections – due to its anaesthetic, anti-fungal and anti-parasitic properties, oil oregano works well with athlete’s foot, nail fungal infection, head lice, scabies, Candida, rosacea, acne, eczema, removal of freckles, rashes, and other skin and yeast infections.
• Common Viral Infections – Colds, pharyngitis, cough, flu, Herpes, warts, insect bites, and other skin allergies can be totally eliminated or their duration shortened with the use of oil oregano. It is also helpful for other respiratory infections such as sinusitis, asthma, and bronchitis.
• Cell Deterioration – Its anti-oxidant property slows down the deterioration of cells thus it also slows down the aging process. The rosmarinic acid, which is present in oil of oregano, and considered more potent than Vitamin E, prevents cancer and muscle and eye degeneration. It is also helpful with various disorders of the nervous system.
• Oil Oregano is also helpful in the management of irregular menstruation and menopause in women. It is known to stop growth of tumour in women’s reproductive organ.
Generally, the wild organic oregano oil exhibits effectiveness on other ailments such as bladder and kidney infections, colitis, measles, mumps, chicken pox, gum and tooth diseases, bed sores, venomous bites, burns, arthritis/joint inflammation, chronic fatigue, spinal infections, prostate problems, and open wounds and cuts.

source   Greek oregano oil

Ριγανελαιο , ενα φυσικο αντιβιωτικο

Τι είναι το ριγανέλαιο;

Μεγάλος αριθμός πανεπιστημιακών ερευνών δείχνουν ότι το Ριγανέλαιο είναι ένας ισχυρός εξαγνιστής που προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα στην ανθρώπινη υγεία. Το Ριγανέλαιο είναι μια φυσική ουσία που παράγεται από τα άγρια φυτά της Ρίγανης, με δύο βασικά συστατικά την Καρβακρόλη και τη Θυμόλη. Έρευνες αποδεικνύουν ότι και τα δύο αυτά συστατικά έχουν σημαντική επίδραση σε επιβλαβείς μικροοργανισμούς, που προκαλούν πολλές ασθένειες στους ανθρώπους. Είναι σημαντικό να μην συγχέουμε το αιθέριο έλαιο της Ρίγανης με το φυτό της Ρίγανης, που χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα στην κουζίνα. Το καρύκευμα προέρχεται από το φυτό Origanum Marjoram ενώ το Ριγανέλαιο από το φυτό Origanum vulgare. Το Ριγανέλαιο πωλείται σε υγρή μορφή και σε κάψουλες (ταμπλέτες). Και στις δύο περιπτώσεις είναι σημαντικό να ελέγξετε αν προέρχεται από το συγκεκριμένο φυτό και αν η συγκέντρωση καρβακρόλης είναι το λιγότερο 70%.

Ποια είναι τα ωφέλη του Ριγανέλαιου;

Οι αρχαίοι Έλληνες είναι οι πρώτοι που αντιλήφθηκαν τα ωφέλη στην υγεία και την ιατρική ποιότητα του Ριγανέλαιου. Είναι γνωστή η ισχυρή αντιϊική, αντιβακτηριακή, αντιμυκητιακή και αντιπαρασιτική δράση του Ριγανέλαιου, η δράση του στη μείωση του πόνου, αντιφλογιστικό, εναντίον των μολύνσεων.

Μερικά από τα σπουδαιότερα ωφέλη του Ριγανέλαιου είναι:

1. Καταστρέφει οργανισμούς που συμβάλλουν στη ανάπτυξη δερματικών μολύνσεων και προβλημάτων χώνευσης.
2. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
3. Αυξάνει την σύνδεση και την ευελιξία των μυών.
4. Βελτιώνει την υγεία του αναπνευστικού.

Χρήση του Ριγανέλαιου

Μολύνσεις του δέρματος

Το Ριγανέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί πάνω στο δέρμα για να θεραπεύσει την φαγούρα, μολύνσεις του δέρματος μόνο αν είναι διαλυμένο (σε φυτικό έλαιο). Πάντα να ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης πριν το απλώσετε στο δέρμα , αφού το αναμίξετε με φυσικό λάδι ελιάς ή καρύδας (συνήθως ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι για κάθε σταγόνα ριγανέλαιου).

Προβλήματα χώνευσης

Η υψηλή συγκέντρωση Θυμόλης και Καρβακρόλης στο Ριγανέλαιο βοηθά στην ανακατωσούρα του στομαχιού και ενισχύει την πέψη. Για αυτό το λόγο μια γρήγορη σπιτική θεραπεία για ελαφριά δυσπεψία είναι να πίνει κανείς ένα ποτήρι γάλα ή χυμό ανακατωμένο με δυο-τρεις σταγόνες ριγανέλαιου.

Ανθόνερο Ρίγανης

Ένα προϊόν της απόσταξης του φυτού της άγριας ρίγανης είναι το ανθόνερο. Είναι αποσταγμένο νερό με μικρή ποσότητα αιθέριο έλαιο Ρίγανης. Μυρίζει σαν τη Ρίγανη και είναι ευεργετικό και ασφαλέστερο από το Ριγανέλαιο για εσωτερική χρήση. Από τους πολυτιμότερους συμμάχους στον καθημερινό αγώνα κατά ιών και μικροβίων, ικανός να αντιμετωπίσει πλήθος παθήσεων, είναι το αιθέριο έλαιο της ρίγανης (ορίγανον το κοινό), που είναι σχετικά άγνωστο στο ευρύ κοινό. Η ελληνική ρίγανη, που φυτρώνει χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία στα βουνά μας, θεωρείται η καλύτερη ποικιλία του φυτού και, εκτός της μεγάλης διατροφικής εκτίμησης που τρέφουμε για αυτήν, καθώς νοστιμίζει την πλειονότητα των ελληνικών πιάτων, έχει και πάμπολλες ευεργετικές ιδιότητες.

Αυτές μπορούμε πλέον να τις δωρίσουμε στον οργανισμό μας μέσω του ριγανέλαιου, που βρίσκεται στην αγορά συνήθως στην ποσότητα των 10 ή 16 ml. Το ριγανέλαιο αποτελεί την εξαίρεση στα αιθέρια έλαια, καθώς είναι το μοναδικό για το οποίο επιτρέπεται η κατάποση. Συνίσταται βέβαια η διάλυση του σε νερό, γάλα, τσάι, χυμό ή ελαιόλαδο. Με μια προσεκτική και μετρημένη κατανάλωση που δεν θα ξεπερνάει τις 2 3 σταγόνες την ημέρα, χαρίζετε στον οργανισμό σας προστασία ενάντια σε βακτήρια, ιούς, μικρόβια, παράσιτα και μύκητες, κυρίως λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε καρβακρόλη και θυμόλη.

Κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό, καθώς περιέχει περισσότερα από 50 αντιμικροβιακά συστατικά, μακράν ωφελιμότερο από τα χημικά, καθώς δεν έχει καμία παρενέργεια, ενώ ταυτόχρονα καταπολεμά τα μικρόβια τα οποία δεν γίνονται ανθεκτικά σε αυτό. Έρευνες του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης έδειξαν ότι δρα αποτελεσματικά υπέρ της μείωσης του σακχάρου του αίματος, ενώ έχει και σημαντική αντιοξειδωτική δράση. Χρήση του ριγανέλαιου όμως μπορεί να γίνει και εξωτερικά, καθώς η τοπική επάλειψή του έπειτα από διάλυση σε λίγο ελαιόλαδο ανακουφίζει από τον πόνο, το τσούξιμο και τον κνησμό που έχουν προέλθει από τσιμπήματα, εγκαύματα και δερματοπάθειες. Τέλος, εισπνοές του ελαίου θα διευκολύνουν την αναπνοή σας σε περιπτώσεις δύσπνοιας ή πνευμονικών παθήσεων. Αντισηπτικό, αντιμυκητιακό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά για ελαφριά δυσπεψία, θεραπεύει τις στοματικές πληγές, πλύσιμο του στόματος για μολύνσεις των ούλων και των δοντιών, γαργάρες για τον λαιμό, έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες για μάσκες αργίλου.

 

Μελέτη της ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου Iωαννίνων, για τις αντικαρκινικές και αντιαιμοπεταλιακές ιδιότητες του ριγανέλαιου.

H καρβακρόλη, ουσία με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εμφανίζει αντικαρκινικές και αντιαιμοπεταλιακές δράσεις. Ως εκ τούτου, και κατόπιν περαιτέρω κλινικών μελετών, θα μπορούσε πιθανώς να χρησιμοποιηθεί συμπληρωματικά στην θεραπεία και πρόληψη του καρκίνου και των θρομβοεμβολικών νόσων.

Σημειώστε εδώ πως το Ελληνικό αιθέριο έλαιο ρίγανης με βάση τα πιστοποιητικά αυθεντικότητας, περιέχει 78,5% καρβακρόλη και 3,9% θυμόλη, γι αυτό και θεωρείται το καλύτερο στο κόσμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καρβακρόλη σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θυμόλη.

Παρενέργειες του Ριγανέλαιου

Ενώ το Ριγανέλαιο έχει πολλά ωφέλη, έχει και κάποιες παρενέργειες:

Μειώνει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τον σίδηρο. Για αυτό χρειάζεται όταν χρησιμοποιείται να συνδέεται με την χορήγηση συμπληρωμάτων σιδήρου. Οι έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν τη συχνή χρήση Ριγανέλαιου.


Πως μπορουμε να το φτιαξουμε μονοι μας στο σπιτι?
 μπορούμε να το φτιάξουμε έτσι που να μπορεί να χρησιμοποιηθεί απ΄όλους και είναι και για προστασία από ασθένειες.

Σίγουρα δεν είναι δυνατό σαν το αιθέριο έλαιο αλλά είναι σπιτικό
και ωφέλιμο.

Οι πρώτες ύλες ( ρίγανη, ελαιόλαδο) πρέπει να είναι φυσικές
και αρίστης ποιότητας, αλλιώς δεν θα κάνουν απολύτως τίποτα.

Η ρίγανη είναι από τα σημαντικότερα βότανα και υπάρχει άφθονη
Πάντα τα βότανα που θέλουμε να βάλουμε στο λάδι , πρέπει να
είναι φρέσκα και αν είναι δυνατόν να τα μαζέψουμε μόνοι μας.

Αλλιώς δεν θα έχουμε τα θεραπευτικά αποτελέσματα που θέλουμε.

Αν θες να φτιάξεις ριγανέλαιο δεν θα το βάλεις στον ήλιο.


Υλικα

1 μέρος ρίγανη φύλλα και άνθη ή σπόρους ( αφορά όγκο π.χ 1 κούπα)

3 μέρη ελαιόλαδο ( 3 κούπες)

Θα βάλεις σε μια κατσαρόλα τη ρίγανη αφού την έχεις περάσει πριν από το μουλτι και κατόπιν θα ρίξεις το λάδι.

Θα ανάψεις το μάτι της κουζίνας στο μισό (πολύ χαμηλά) και θα το
αφήσεις στη φωτιά 6 ώρες.

Να προσέξεις να μην περάσεις τους 100 βαθμούς .στην ανάγκη να το κατεβάζεις για λίγο από τη φωτιά.

Αφού κρυώσει θα το στραγγίξεις καλά και θα βάλεις τα υπολείμματα σε ένα πανί και θα το πιέσεις ώστε να βγουν όλες οι ουσίες.

Το υλικό αυτό θα το βάλεις σε ένα γυάλινο μπουκάλι σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Κρατάει περίπου 6-8 μήνες

Συνεντευξη με τον ζωντανο θρυλο των καναρινιων yorkshire ,κορυφαιο εκτροφεα και κριτη Oliver Quinn

Εχω την μεγαλη χαρα και το προνομιο να γνωριζω προσωπικα τον ζωντανο θρυλο στο χωρο εκτροφης των Yorkshire, τον Ιρλανδο Oliver Quinn. Εναν κορυφαιο εκτροφεα και εναν "τεραστιο" ανθρωπο με παθος γι'αυτο που κανει. Για την προσωπικοτητα του μπορουν να μιλησουν ολοι οι φιλοι του, σε ολες τις γωνιες του κοσμου. Ηταν πολυ μεγαλη τιμη για μενα να τον επισκεφτω και να μου ανοιξει το σπιτι του και το εκτροφειο του. Ο Oliver ειναι ενας ακομα μεγαλος δασκαλος που ποτε δεν αρνειται να μοιραστει τις γνωσεις του και την εμπειρια του,τις περισσοτερες φορες με το δικο του τροπο και το εξυπνο χιουμορ του. Ακολουθει συνεντευξη του πραγματικα απολαυστικη

Q.1: In what age did you start breeding canaries?

Σε ποια ηλικια ξεκινησες να εκτρεφεις καναρινια?
I started at Yorkies when I was 10 years of age and have only been without them for 3/4 years when my mind and energies were more focused on " the human female form" !


Ξεκινησα την εκτροφη των γιορκ απο την ηλικια των 10 με ενα μικρο διαλλειμα 3,4 χρονια οπου το μυαλο μου και οι ενεργειες μου ηταν περισσοτερο επικεντρωμενες στο ωραιο φυλο

Q.2: Why did you decide to breed Yorkshire canaries? it was family tradition? Love at first sight or you just like this type?

Πως πηρες την αποφαση να ασχοληθεις με τα yorkshire? Ηταν οικογενειακη παραδοση? ερωτας με την πρωτη ματια η απλα σου αρεσε αυτο το καναρινι τυπου?
I saw Yorkies at show in my home town of Kilkenny and loved their elegance and the colour feeding also attracted me



Ειδα τα yorkshire  σε μια Εκθεση,στην πολη μου το  Κιλκενυ και λατρεψα την κομψοτητα τους, οπως και ο χρωματισμος τους

Q.3: How many pairs do you breed now? The past years?

Ποσα ζευγαρια αναπαραγεις αυτη την περιοδο? Ποσα ζευγαρια εβαζες παλαιοτερα? 
I breed with 27/30 hens and 15/16 cocks and expect to breed c 80 young per year

Συνηθως βαζω 27 με 30 θηλυκες με 15,16 αρσενικους προσδοκωντας να εχω 80 περιπου απογονους την χρονια

Q.4: How many square meters is your bird room?

Ποσα τετραγωνικα μετρα ειναι το εκτροφειο σου?
Approx 26 sq. metres 22x12


Το εκτροφειο μου ειναι περιπου 26 τετραγωνικα μετρα, 22τμ επι 12τμ

Q.5: Do you have sun lighting or lamps?

Το εκτροφειο σου εχει φυσικο φωτισμο η χρησιμοποιεις λαμπες? 
I have lighting but do not use it promote early breeding . I have 4 velox roof windows and my roof is an apex in height 3.5 metres

Εχω λαμπες στο εκτροφειο μου αλλα δεν τις χρησιμοποιω για να προβω νωριτερα σε αναπαραγωγη. Το εκτροφειο μου εχει 4 φεγγιτες στην οροφη και ειναι 3,5 μετρα ψηλο

Q.6: What type of cages do you use?

Τι τυπο κλουβιων χρησιμοποιεις? 
My cages were made by my friend Darren Scullion father Brian are much admired They are made of timberwith fronts  0.9 metres long and run in length x4 giving a flight length of approx 4 metres

Τα κλουβια μου ειναι φτιαγμενα απο τον Brian, τον πατερα του καλου μου φιλου Darren Scullion και τα θαυμαζουν πολλοι. Ειναι φτιαγμενα απο προσοψη tiberwith ,90 εκατοστα μηκος σε τετραδες που μας κανουν επιφανεια πτησης γυρω στα 4 μετρα

Q.8: Do you think that a flight cage is necessary? What dimensions do you prefer?

Πιστευεις οτι η κλουβα πτησης ειναι απαραιτητη? Ποιες διαστασεις προτιμας?
I do not use flights as it reduces the show cage training  of the birds

Δεν χρησιμοποιω κλουβες πτησης γιατι μειωνεται η εκπαιδευση στα εκθεσιακα κλουβια

Q.9: Do you have the same mixture of seeds whole the year? What do you change per season?

Εχεις το ιδιο μειγμα σπορων ολη την χρονια? Τι αλλαζεις αναλογα την εποχη?
. ] Iuse Country wide mixed canary seed with vam pellets all year around . from January onwars I give condition seed once a week and eggfood twice weekly

Χρησιμοποιω κεχρι με πελετς ολο τον χρονο. Απο τον Ιανουαριο δινω εξτρα μειγμα σπορων μια φορα την εβδομαδα και αυγοτροφη δυο φορες την εβδομαδα.

Q.10: What type of egg food do you use?

Τι τυπο αυγοτροφης χρησιμοποιεις 
I use Easyyem eggfood and supplements from the same company eg. Amino ,Spirulina and Plant

Χρησιμοποιω αυγοτροφη Easyyem και συμπληρωματα απο την ιδια εταιρεια οπως amino.spirulina,plant
.

Q.11: How many times per year do you disinfect your bird room?

Ποσες φορες τον χρονο κανεις αποπαρασιττωση στο εκτροφειο σου?
I use Vanodine v18 as a disinfectant , but not too often !!

Χρησιμοποιω το  Vanodine v18 για αποπαρασιττωση αλλα οχι πολυ συχνα

Q.12: Can you tell us a tip, what to do when we are choosing the birds to be pairs? benefits of cocks, benefits of hens  etc.

Μπορεις να μας πεις καποια μυστικα στην επιλογη των ζευγαριων? Πλεονεκτηματα αρσενικων,θηλυκων κτλ
What I do differently than others is that I let "the hens pick the cocks " rather than the reverse practiced  by most  . I believe I spend more time planning pairings than most and enjoy doing so


Αυτο που κανω διαφορετικα απο τους αλλους ειναι οτι αφηνω τις θυληκες να διαλεξουν τους αρσενικους,ακριβως το αντιθετο απο αυτο που κανουν οι περισσοτεροι. Πιστευω οτι σπαταλαω περισσοτερο χρονο προετοιμαζοντας τα ζευγαρωματα απο οτι οι περισσοτεροι και πραγματικα το απολαμβανω

Q.13: How many births do you have from one pair?

Ποσες γεννες παιρνεις απο ενα ζευγαρι?
[ Iuse 7/8 pairs of fosters [Reds /Dimorphics] . The plan is to get 3 nests of eggs from 6 of my most important breeding hens by using the rearers twice This allows me where I wish to pair 2/3 different cock birds to some of these hens ,which maximises the options for line breeding

Χρησιμοποιω 7,8ζευγαρια παραμανες  (κοκκινα διμορφικα). Το πλανο ειναι να παρω τρεις φωλιες των 6 αυγων απο τις καλυτερες θυληκες μου χρησιμοποιωντας τες διπλα. Αυτο μου επιτρεπει να ζευγαρωνω 2,3 διαφορετικους αρσενικους με μερικες απο αυτς τις θυληκες πραγμα που μεγιστοποιει τις επιλογες για την γραμμη εκτροφης

Q.14: Do you use foster parents? what type of canaries?

Χρησιμοποιεις παραμανες? τι ειδους καναρινια? 
Iuse 7/8 pairs of fosters [Reds /Dimorphics]

Χρησιμοποιω 7,8 ζευγαρια παραμανες,κοκκινα διμορφικα

Q.15: In what age do you start the training for the young birds?

Απο ποια ηλικια εκπαιδευεις τα νεαρα πουλια?
I start training chicks at 5/6 weeks old

Ξεκινω την εκπαιδευση απο την πεμπτη,εκτη εβδομαδα

Q.16: In what age do you start to color them?

Απο ποια ηλικια ξεκινας το βαψιμο?
I start colouring chicks at 5/6 weeks old

Ξεκινω το βαψιμο απο την πεμπτη εκτη εβδομαδα

Q.17: The Yorkshire canary has changed seventeen times until now (i think so), do you think that it needs more improvement?

Το προτυπο του καναρινιου γιορκασαιρ εχει αλλαξει 17 φορες-αν θυμαμαι καλα- μεχρι τωρα. Νομιζεις οτι χρειαζεται περισσοτερη εξελιξη 
i believe the Yorkshire canary has declined in The Uk while it grows dramatically in countries like Turkey [1100 Exhibits Izmir and 869 in Istanbul], Italy , ASia and more recently Greece

Yes, the "model " will always evolve and improve like almost every living being but this progression is often damaged by a minority of die hards  who are unable to deal with change and have not the skill to progress their line of stock into the future . 

Personally , I find it sad that this standardization and progression is unlikely to be achieved in my lifetime

Πιστευω οτι το καναρινι yorkshire εχει μειωθει στο Ηνωμενο Βασιλειο οταν σε αλλες χωρες αυξανεται δραματικα οπως για παραδειγμα στην Τουρκια (1100 πουλια στην Σμυρνη και 869 στην Κωνσταντινουπολη),στην Ιταλια,στην Ασια και τελευταια στην Ελλαδα.
Ναι,   το μοντελο παντα θα εξελισσεται και θα βελτιωνεται οπως καθε ζωντανο ον αλλα αυτη η εξελιξη συχνα καταστρεφεται απο μια μειοψηφια σκληροπυρηνικων που ειναι ανικανοι να διαπραγματευτουν με την αλλαγη και δεν εχουν την ικανοτητα να προχωρησουν την γραμμη τους στο μελλον.
Προσωπικα το θεωρω λυπηρο οτι αυτη η τυποποιηση και η εξελιξη ειναι μαλλον απιθανο να επιτευχθει στην διαρκεια της ζωης μου.

Q.18: What do you think about the level of Greek Yorkshire canaries, according to your experience with last year and comparing with other countries? What is your opinion about the Greek breeders?

Ποια ειναι η γνωμη σου για το επιπεδο των Ελληνικων yorkshire και συγκριτικα με τις αλλες χωρες ποια ειναι η γνωμη σου για τους Ελληνες Εκτροφεις? 
I think the standard of the top Greek yorkies has improved greatly between 2013 and 2014  !  Sadly , this is only between a very small number of breeders and from 3rd down in classes the standard is greatly reduced !!This growth will be nullified if we dont share our birds . Perhaps you are allowing too many personality issues dictate your club This is a very competitive hobby but by definition is to be shared and enjoyed and the basis friendships

Νομιζω οτι τα στανταρ των κορυφαιων Ελληνων εκτροφεων εχουν βελτιωθει σε μεγαλο βαθμο μεταξυ των ετων 2013 και 2014. Δυστυχως αυτο ειναι μονο μεταξυ ενος πολυ μικρου αριθμου εκτροφεων και απο τον τριτο και κατω στις κατηγοριες το στανταρ μειωνεται δραματικα. Αυτη η αναπτυξη θα ακυρωθει αν εμεις δεν μοιραζομαστε τα πουλια μας. Ισως να εμπλεκονται πολλα προσωπικα θεματα στο club σας. Ειναι ενα πολυ ανταγωνιστικο χομπυ αλλα εξ'ορισμου πρεπει να μοιραζεσαι και να το απολαμβανεις βασει της φιλιας

Q.19: Do you think that all the European clubs of Yorkshire canaries can be joined to one club?

Πιστευεις οτι ολα τα Ευρωπαικα Yorkshire Club μπορουν να ενωθουν σε ενα club?
I would strongly recommend the formation of a new European Yorkshire Canary Union  with membership drawn from all countries  The show should be annual or initially bi annual and having its venue decided on a revolving basis . It should be a 2 day show allwing people to meet ,discuss and form friendships

.Προτεινω με θερμη το σχηματισμο μια νεας Ευρωπαικης Ενωσης Καναρινιων Yorkshire με μελη απο ολες τις χωρες. Η Εκθεση θα πρεπει να ειναι ετησια η δυο φορες τον χρονο και ο χωρος να αποφασιζεται σε κυλιομενη βαση. Θα πρεπει να ειναι Εκθεση διαρκειας δυο ημερων επιτρεποντας στον κοσμο να συναντηθει να κουβεντιασει και να δημιουργηθουν φιλιες

Q.20: All these years that you are breeding canaries, have you met interesting people in this hobby, do you have good friends in all over the world, friends that you will never have if you are not related with this hobby?

Εχεις συναντησει ενδιαφερουσες προσωπικοτητες απο ολο τον κοσμο ολο αυτο το διαστημα που εκτρεφεις καναρινια? Φιλους που δεν θα ειχες ποτε αν δεν  ειχες ασχοληθει με το χομπυ αυτο?
Yes , Therese and I have made some wonderful , life lasting friends  which we cherish  Unfortunately when one achieves some success one also gathers some resentments not present in your personal or business life

Ναι, η Τερεζ και εγω εχουμε κανει μερικους φιλους πιστους για μια ζωη τους οποιους αγαπαμε. Δυστυχως οταν καποιος επιτυγχανει καποια επιτυχια, συγκεντρωνει επισης καποιες δυσαρεσκειες που δεν υπαρχουν στην προσωπικη η στην επαγγελματικη ζωη

Q.20: Last year was a perfect year for you,you win for fifth time and you have a record that it is very difficult to break it.Do you think that someone will break it the next years? Are there good breeders to continue this tradition and improve your record?

H τελευταια χρονια ηταν μια τελεια χρονια για σενα,κερδισες για πεμπτη φορα και πραγματοποιησες ενα ρεκορ που ειναι πολυ δυσκολο να σπασει. Πιστευεις οτι θα βρεθει καποιος να το καταρριψει τα επομενα χρονια ? 


Winning Ycc at Bradford for the 5th time was great , Winning London For the       7th time was great but not winning Sycc i for the 23rd time was not . Therein lies all our competiveness
Κερδιζοντας το YCC  στο Bradford (σημ. Εδω Ο Ολιβερ εσπασε ενα ρεκορ που κρατουσε απο την δεκαετια του 1960) ηταν υπεροχο , κερδιζοντας στηνΕκθεση του Λονδινου για 7η φορα ηταν υπεροχο. Οχι πως δεν ηταν υπεροχο οταν κερδιζεις το SYCC για 23η φορα. Εκει βρισκεται ολη η ανταγωνιστικοτητα μας

Το Μηλοξυδο και η σημασια του στη διατροφη των πουλιων μας

Τι είναι το μηλόξυδο

Το μηλόξυδο είναι μια θαυματουργή κατηγορία ξιδιού. Είναι φτιαγμένο από χυμό μήλου, ο οποίος αφού έχει υποστεί ζύμωση μετατρέπεται στην συνέχεια σε μηλίτη. Με τη βοήθεια των βακτηρίων του οξικού οξέος, τα οποία αναπτύσσονται αυτόματα όταν εκτεθεί ο μηλίτης στον αέρα, παράγεται το οξικό οξύ και εν' συνέχεια το μηλόξυδο.

Το μηλόξυδο καθαρίζει τον οργανισμό, αποβάλλοντας τις βλαβερές τοξίνες και καταπολεμώντας τα ζημιογόνα βακτήρια. Η χρήση του, δημιουργεί στο οργανισμό του πτηνού όξινο περιβάλλον (ph), με αποτέλεσμα να καταστέλλεται η αύξηση των κακών βακτηρίων και μύκητων.

Τα οφέλη του μηλόξυδο δεν σταματούν όμως εδώ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και ως ήπιο αντισηπτικό σε κάποιο ερεθισμό του δέρματος, καθώς και να προσφέρει ένα καθαρό και λαμπερό φτέρωμα στα πτηνά. Η εξισορρόπηση του pΗ του δέρματος, καθιστά το δέρμα του πτηνού ως περιβάλλον μη φιλόξενο για εξωπαράσιτα και μύκητες λόγο του όξινου περιβάλλοντος που δημιουργείται.

Γνωστή είναι επίσης και η βοηθητική δράση του μηλόξυδο στην πέψη του φαγητού, αφού καταστρέφει όλα τα βλαβερά βακτηρίδια που περιέχονται στην τροφή με αποτέλεσμα τελικά τα θρεπτικά συστατικά των τροφών να απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό, άρα και τελικά η πέψη είναι ομαλότερη.

Ολοκληρώνοντας, περιέχει μερικά μεταλλικά άλατα που είναι απαραίτητα για την καλή υγεία του οργανισμού, όπως κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φωσφόρο, χαλκό και σίδηρο.


Γιατί πρέπει να προτιμούμε το βιολογικό μηλόξιδο

Πάντα πρέπει να προτιμούμε αυτά που η όψη τους είναι θολή. Αυτό είναι σημάδι ότι είναι αραφινάριστο, δηλαδή δεν έχει υποστεί όποια επεξεργασία, άρα και έχει όλα τα ένζυμα μέσα του. Στην περίπτωση αυτή το μηλόξυδο δεν προφέρει μόνο την δημιουργία όξινου περιβάλλοντος, αλλά αποτελεί και ένα διατροφικό θησαυρό, αφού τα ένζυμα αυτά βοηθούν καταλυτικά τον οργανισμό στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών.


Τρόπος χορήγησης στα πτηνά

Το μηλόξυδο δεν θεραπεύει, αλλά προλαμβάνει και κυρίως αναστέλλει την ανάπτυξη μύκητων και αρκετών μη ωφέλιμων βακτηρίων του οργανισμού που δεν ευνοούντε από το όξινο ph . Χορηγείται στο νερό των πτηνών σε δοσολογία 5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) σε 100 ml νερού για 8 μέρες κάθε μήνα. Στην ίδια δοσολογία, μπορεί επίσης να χορηγηθεί στην μπανιέρα του πτηνού, είτε ακόμα και σε κάποιο ψεκαστήρι που χρησιμοποιούμε για να ψεκάζουμε το πτηνό εάν δεν αποδέχεται την μπανιέρα.

Δεν συνίσταται η χρήση του μηλόξυδο σε θηλυκά την περίοδο αναπαραγωγής, διότι συγκρατεί την απορρόφηση ασβεστίου και οι ανάγκες των θηλυκών είναι πολλαπλές την συγκεκριμένη περίοδο. Επίσης, δεν επιτρέπεται η ανάμειξη του με άλλες ουσίες όπως οι βιταμίνες, λόγο της πιθανότητας πρόκλησης χημικών αντιδράσεων.


πηγη greekbirdclub.com