Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 2019
Τρίτη 28 Μαΐου 2019
ταραξακος-αγριοραδικο, ιδιοτητες και γιατι ειναι χρησιμο!
Όνομα: Ταραξάκο Ραδίκι – αγριοράδικο
Οικογένεια: Σύνθετων
Περιγραφή
Το ταραξάκο είναι ένα από τα πολυτιμότερα φαρμακευτικά και φαγώσιμα φυτά. Η καταγωγή του ονόματός του είναι ελληνική και σημαίνει αυτό που θεραπεύει τις ταραχές.
Το καταπληκτικό αυτό φυτό φυτρώνει σε όλη την Ευρώπη και στο μεγαλύτερο μέρος του Βορείου Ημισφαιρίου. Στη χώρα μας, το συναντάμε παντού, σε βουνά και σε λιβάδια και είναι γνωστό σε όλους, ως ραδίκι του βουνού.
Είναι ένα πολυετές, ποώδες χειμερινό φυτό, χωρίς στέλεχος και με ύψος ως 20-25 εκ. Η ρίζα του είναι βαθιά. Μέσα στις ρίζες και το στέλεχος υπάρχει ένα γαλακτώδες υγρό. Εμφανίζεται από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη και πολλαπλασιάζεται από τα ριζώματα του, αλλά και με σπόρους. Έχει κίτρινα άνθη που ανοίγουν το πρωί, κλείνουν το βράδυ και τα φύλλα του είναι οδοντωτά.
Ανθίζει την άνοιξη, αλλά δεν αποκλείεται να δείτε άνθη και νωρίτερα. Φυτρώνει παντού στη γη και ευδοκιμεί σε κάθε είδους έδαφος αλλά προτιμά τα υγρά, καλά αρδευόμενα, αργιλώδη χώματα. Φυτρώνει εύκολα και αναπτύσσεται σχετικά γρήγορα. Χρησιμοποιούμενο μέρος είναι όλο το φυτό. Η συλλογή είναι καλύτερο να γίνεται κατά την ανάπτυξη των φύλλων τους γιατί όταν ωριμάσουν γίνονται δυσάρεστα πικρά.
Τα Συστατικά του Ταραξάκου
Η ρίζα και ο λευκός γαλακτώδης χυμός του στελέχους περιέχουν μια πικρή ουσία, τη λακτουπικρίνη, καθώς και τανίνες, άμυλο και ινουλίνη. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α (4 φορές περισσότερη από το μαρούλι). Μετρήθηκε ότι 10 γραμμάρια φύλλων ταραξάκου, αποδίδουν 14.0001. U. βιταμίνης Α!
Περιέχει επίσης σίδηρο (περισσότερο από το σπανάκι), είναι πλούσιο σε Κάλιο και περιέχει άλλα ωφέλιμα άλατα, μεταξύ των οποίων, φώσφορο, μαγγάνιο και πικρούς γλυκοσίδες.
Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Περιέχει ακόμη, πρωτεϊνες, βιταμίνες Β1, Β2, C, D, Κ και Ε, μαγνήσιο, θείο, ψευδάργυρο και μέταλλα, καθώς και στερόλες, τριτερπένια, καροτενοειδή(λουτείνη, βιολαξανθίνη, πολυσακχαρίνες) κ.α.
Ταραξάκο: Ιστορία και παράδοση
Το ταραξάκο χρησιμοποιείται από αρχαιοτάτων χρόνων, σε όλο τον κόσμο, ως πολύπλευρο θεραπευτικό βότανο στην Κινέζικη Ιατρική, στην Αρχαία Ελλάδα, στην Ινδιάνικη θεραπευτική κλπ. Συγκεκριμένα, οι Αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν πολύ για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Οι Άραβες γιατροί Ραζές και Αβικέννιος το αναφέρουν συχνά στα συγγράμματά τους και γνώριζαν για τις διουρητικές του ιδιότητες.
Οι Κινέζοι γιατροί συνιστούσαν το ραδίκι, από αρχαιοτάτων χρόνων, για τη θεραπεία κρυωμάτων, πνευμονικών προβλημάτων και πολλών άλλων παθήσεων.
Κατά το Μεσαίωνα, οι Ευρωπαίοι πίστευαν στο «Δόγμα των Συνταγογραφήσεων» σύμφωνα με το οποίο, οποιοδήποτε φυτό είχε κιτρινωπό χρώμα συνδεόταν με τη χολή και θεωρείτο φάρμακο για το συκώτι. Για το λόγο αυτό, το ραδίκι είχε τη φήμη ότι θεράπευε τον ίκτερο και τις χολολιθιάσεις. Περιέχεται σε όλα τα βιβλία βοτανοθεραπευτικής του Μεσαίωνα.
Θεραπευτικές χρήσεις και δράσεις του αγριοράδικου
-σύμφωνα με έρευνες, το ραδίκι διεγείρει τη ροή της χολής που βοηθά στην πέψη των λιπών. Με τον τρόπο αυτό, αποφεύγεται η δημιουργία χολόλιθων.
-έχει διουρητική δράση, βοηθώντας έτσι, στην αντιμετώπιση της υπέρτασης αλλά και του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.
-είναι αντιοξειδωτικό και βοηθά στην πρόληψη της κυτταρικής φθοράς, η οποία ευθύνεται για τη δημιουργία καρκίνων και άλλων εκφυλιστικών παθήσεων.
-άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι το ραδίκι εμποδίζει την ανάπτυξη του Candida ablicans, του μήκυτα που ευθύνεται για τις κολπικές μολύνσεις.
-είναι κατά των φλεγμονών του στήθους, του βήχα και γενικά των προβλημάτων των πνευμόνων όπως πνευμονία, βρογχίτιδα και μολύνσεις του ανώτερου αναπνευστικού.
-τονωτικό, χωνευτικό, υπακτικό, αντισκορβουτικό, στομαχικό και καθαριστικό του αίματος.
-ελαττώνει τη χοληστερίνη του αίματος.
-Χρησιμοποιήθηκε στη «λαϊκή» ιατρική για την ανακούφιση των πόνων σε οστά και αρθρώσεις.
-ευεργετικό στην αρθρίτιδα και τη χλώρωση.
-ρυθμιστικό του σακχάρου του αίματος.
-συντελεστικό στη ρύθμιση του συστήματος των αδένων (με βελτίωση της λειτουργίας τους).
-συντελεί στη διατήρηση του κανονικού σωματικού βάρους.
-ευεργετικό στη διανοητική ανάπτυξη.
-κατά της αρτηριοσκλήρυνσης.
-Θεραπεύει τη χρόνια δερματίτιδα, βοηθάει στο έκζεμα, στην ακμή και στην φαγούρα. Καταπολεμάει επίσης τον έρπη.
-ο γαλακτώδης χυμός του αν απλωθεί πάνω στις μυρμηγκιές, τις εξαφανίζει.
-ευεργετικό των νεφρών.
-μειώνει το ουρικό οξύ και τα τριγλυκερίδια στο αίμα.
-κατά της δυσκοιλιότητας.
Άλλες χρήσεις για το Ταραξάκο
Οι ρίζες του μπορούν να αλεστούν και να χρησιμοποιηθούν σαν υποκατάστατο του καφέ ή ως ενισχυτικό γεύσης του καφέ.
Παρασκευή- δοσολογία
-ρίζες του φυτού σε αναλογία 30 γρ. ρίζα με 700 γρ. νερό που βράζουν για 20 λεπτά και με δόση από 1 κρασοπότηρο 2 φορές την ημέρα, είναι κατά των ρευματισμών.
-ρίζα του φυτού φουρνισμένη και αλεσμένη, δίνει ένα ωφέλιμο καφέ, που είναι ευεργετικός στην πέψη. Ο υγιεινός αυτός καφές δίνει τα ίδια αποτελέσματα, όπως και το τσάι του φυτού.
-το αφέψημα των φύλλων ή των ανθέων του φυτού είναι κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
-αφέψημα του φυτού γίνεται με 30-60 γρ. ξερού φυτού σε 1 λίτρο νερό με δόση 2-3 ποτήρια την ημέρα.
-έγχυμα φτιάχνουμε με 1-2 κ.γ ξηρό βότανο σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, που το αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά, το σουρώνουμε και το πίνουμε.
Πηγη¨ enallaktikidrasi.com.
Σάββατο 16 Φεβρουαρίου 2019
Yorkshire Canary Club Of Greece, annual Show Report, 2018!
Το πρωτο σαββατοκυριακο του Δεκεμβριου του 2018 πραγματοποιηθηκε η δευτερη Εκθεση του Επισημου Yorkshire Canary Club της Ελλαδος. Μια επιτυχημενηΕκθεση που στεγαστηκε σε ενα απο τα ωραιοτερα μερη της Αθηνας,στο Πολυχωρο του Ιδρυματος Σταυρος Νιαρχος. Η αιθουσα ηταν προσιτη στο κοινο και παρουσιασε πολυ μεγαλη επισκεψιμοτητα σε ανθρωπους ολων των ηλικιων. Ο Κριτης επιλεχθηκε απο τα μελη του club να ειναι απο την Ιρλανδια και ο David O'Keefe ηταν ο εκλεκτος. Πολυπειρος εκτροφεας,εμπειρος Κριτης και πολυνικης, ο David μας κερδισε απο τη πρωτη στιγμη. Η δε κριση του ηταν εξαιρετικη εαν λαβουμε υποψιν το κορυφαιο επιπεδο των yorkshire του Club. Περισσοτερα απο 250 κορυφαια πουλια διαγωνιστηκαν κανοντας το εργο του Κριτη δυσκολο. Τα βραβεια στους νικητες απενειμε ο Επιτιμος Προεδρος του Επιμελητηριου Πειραιως και Προεδρος της Νησιωτικης Ευρωπης Κος Μπενετος Γεωργιος.
Θα θελαμε να εκφρασουμε την ευγνωμοσυνη μας στον David O'Keefe ο οποιος εδωσε ενα σημαντικο ποσο στο Club για αγορα Εκθεσιακων κλουβιων.
Θα θελαμε επισης να ευχαριστησουμε τους συμμετεχοντες στην Εκθεση, ολα τα μελη του Club και τους εκτροφεις που μας επισκεφτηκαν.
Η Εκθεση του Επισημου Y.C.C.Gr. ειναι παντα ανοικτη σε συμμετοχη για ολους οσους εκτρεφουν yorkshire.
BEST 7
1) Δουκας
2) Δουκας
3) Λασκιδης
4) Δουκας
5) Γιαννελης
6) Δουκας
7) Λασκιδης
The official Yorkshire Canary Club of Greece organized the second annual Show the first weekend of the last December. The members of the club decided that they wanted for our show an Irish judge (last year we invited English judges). . David O'Keefe accepted our invitation to visit our country and judge our Show. Because of the bad weather only 23 members compete while more than 250 fine quality yorkshires were on the bench. An excellent show that public had the chance to visit it and admire top quality yorkshires. The committee of the Club took the permission from the authorities to use a fantastic Hall in Stavros Niarchos Foundation. Alot of people from diferent ages visited our show. It was a nice feeling when we saw children asking information about canaries and everybody knows that their interest is real and authentic.
The presence of the President of Greek Chamber and President of INSELEUR (European Union), Mr George Benetos ,was a nice surprise and a great honor for our club!
The judge of the Show offered a big amount to our club for buying Show cages.
The committee and the members of the club want to say a big "thank you" to a real gentleman of our fancy and a great judge, David O'Keefe.
The report of our show from David O'Keefe:
"When I got the invite to judge the YCC Greece in Athens, I was delighted to say the least. Having spoke to others about the show, i was assured I would be made very welcome
there. I got to know some of the committee at our show in Waterford and Kilkenny the previous Year so I wasn’t concerned. Greece is known as the birthplace of democracy and the committee of the Greek YCC showed they could put on a great show in an organized fashion without much dispute.
The showhall was in a public park where the public can enjoy outdoor activities such as swimming, football and many other games. The hall itself was light and spacious with enough room to accommodate more than 200 birds. What was pleasing to me was the public came
in to see the birds in their droves after judging. You never know that some of those youngsters might be encouraged to take up the hobby later on.
I was at the hall early so I had a quick look around. I’ve noticed in the past some judges do this to get a feel for the quality of exhibits. I was genuinely surprised of how many good birds there was available to judge. This of course is due to the hard work of these dedicated breeders.
As I went through the classes I noticed many of the second placed birds were of good quality
so were hard to ignore.I held them till the final judgment.Nearly all the birds were unflighted which again is testimony to the skill these breeders have in producing good quality birds in large numbers.
In the end Vasilis Doykas came out with top honors with an outstanding greenmarked yellow hen. He also took 2nd 4th and 6th best with a clear yellow cock and hen and clear buff cock.His birds are a credit to him,
exhibiting excellent feather and position.
Giorgio’s Laskidis had a great team of birds claiming 3rd and 7th best, most notable being a beautiful marked yellow cock retaining good type and position.
Finally Konstantinos Giannelis got 5th best, a high quality green buff cock with a nice clean line from beak to tail. In fact all the top 7 were judged with only small margins between them, and all displaying the carrot shape we desire when observed from waist height.
The hard working show secretary Antonis Michaloudis claimed best white in show.
Top Seven
1st. Vasilis Doykas
2nd. Vasilis Doykas
3rd. Giorgos Laskidis
4th. Vasilis Doykas
5th. Konstantinos Giannelis
6th. Vasilis Doykas
7th. Giorgos Laskidis
The first night I arrived I was taken out to a seafood restaurant and dined with the
committee. It was great to get to know them.A good night was had by all.
From the hotel to their kind hospitality I couldn’t fault them. I hope Vasilis thanked his wife for the tea which I’ve really enjoyed. I also enjoyed helping Theotokis pick his team for the World Show. I’d like to thank Panus,Antonis,and Giorgos for bringing me to the Parthenon which
was one of the highlights of my visit. It was also nice to spend some time with Antonis
Sunday morning down at the harbor talking club matters over a cup of coffee.
And finally Giorgos for lifts to and from the airport, nothing was to much trouble for him.
With such a strong committee the Greek YCC has a bright future and long May it last."
David O'Keefe
Θα θελαμε να εκφρασουμε την ευγνωμοσυνη μας στον David O'Keefe ο οποιος εδωσε ενα σημαντικο ποσο στο Club για αγορα Εκθεσιακων κλουβιων.
Θα θελαμε επισης να ευχαριστησουμε τους συμμετεχοντες στην Εκθεση, ολα τα μελη του Club και τους εκτροφεις που μας επισκεφτηκαν.
Η Εκθεση του Επισημου Y.C.C.Gr. ειναι παντα ανοικτη σε συμμετοχη για ολους οσους εκτρεφουν yorkshire.
BEST 7
1) Δουκας
2) Δουκας
3) Λασκιδης
4) Δουκας
5) Γιαννελης
6) Δουκας
7) Λασκιδης
The official Yorkshire Canary Club of Greece organized the second annual Show the first weekend of the last December. The members of the club decided that they wanted for our show an Irish judge (last year we invited English judges). . David O'Keefe accepted our invitation to visit our country and judge our Show. Because of the bad weather only 23 members compete while more than 250 fine quality yorkshires were on the bench. An excellent show that public had the chance to visit it and admire top quality yorkshires. The committee of the Club took the permission from the authorities to use a fantastic Hall in Stavros Niarchos Foundation. Alot of people from diferent ages visited our show. It was a nice feeling when we saw children asking information about canaries and everybody knows that their interest is real and authentic.
The presence of the President of Greek Chamber and President of INSELEUR (European Union), Mr George Benetos ,was a nice surprise and a great honor for our club!
The judge of the Show offered a big amount to our club for buying Show cages.
The committee and the members of the club want to say a big "thank you" to a real gentleman of our fancy and a great judge, David O'Keefe.
The report of our show from David O'Keefe:
"When I got the invite to judge the YCC Greece in Athens, I was delighted to say the least. Having spoke to others about the show, i was assured I would be made very welcome
there. I got to know some of the committee at our show in Waterford and Kilkenny the previous Year so I wasn’t concerned. Greece is known as the birthplace of democracy and the committee of the Greek YCC showed they could put on a great show in an organized fashion without much dispute.
The showhall was in a public park where the public can enjoy outdoor activities such as swimming, football and many other games. The hall itself was light and spacious with enough room to accommodate more than 200 birds. What was pleasing to me was the public came
in to see the birds in their droves after judging. You never know that some of those youngsters might be encouraged to take up the hobby later on.
I was at the hall early so I had a quick look around. I’ve noticed in the past some judges do this to get a feel for the quality of exhibits. I was genuinely surprised of how many good birds there was available to judge. This of course is due to the hard work of these dedicated breeders.
As I went through the classes I noticed many of the second placed birds were of good quality
so were hard to ignore.I held them till the final judgment.Nearly all the birds were unflighted which again is testimony to the skill these breeders have in producing good quality birds in large numbers.
In the end Vasilis Doykas came out with top honors with an outstanding greenmarked yellow hen. He also took 2nd 4th and 6th best with a clear yellow cock and hen and clear buff cock.His birds are a credit to him,
exhibiting excellent feather and position.
Giorgio’s Laskidis had a great team of birds claiming 3rd and 7th best, most notable being a beautiful marked yellow cock retaining good type and position.
Finally Konstantinos Giannelis got 5th best, a high quality green buff cock with a nice clean line from beak to tail. In fact all the top 7 were judged with only small margins between them, and all displaying the carrot shape we desire when observed from waist height.
The hard working show secretary Antonis Michaloudis claimed best white in show.
Top Seven
1st. Vasilis Doykas
2nd. Vasilis Doykas
3rd. Giorgos Laskidis
4th. Vasilis Doykas
5th. Konstantinos Giannelis
6th. Vasilis Doykas
7th. Giorgos Laskidis
The first night I arrived I was taken out to a seafood restaurant and dined with the
committee. It was great to get to know them.A good night was had by all.
From the hotel to their kind hospitality I couldn’t fault them. I hope Vasilis thanked his wife for the tea which I’ve really enjoyed. I also enjoyed helping Theotokis pick his team for the World Show. I’d like to thank Panus,Antonis,and Giorgos for bringing me to the Parthenon which
was one of the highlights of my visit. It was also nice to spend some time with Antonis
Sunday morning down at the harbor talking club matters over a cup of coffee.
And finally Giorgos for lifts to and from the airport, nothing was to much trouble for him.
With such a strong committee the Greek YCC has a bright future and long May it last."
David O'Keefe
Παρασκευή 8 Φεβρουαρίου 2019
Συνταγη αυγοτροφης απο τον Πρωταθλητη Βασιλη Δουκα!
Ο πρωταθλητης στα Norwich και Yorkshire , Βασιλης Δουκας μας περιγραφει την δικη του συνταγη Αυγοτροφης για τα καναρινια του, το μυστικο της υγιους εκτροφης οπως μας ειπε
"Μετά από 20 χρόνια εκτροφής καναρινιών αποφάσισα ότι το καλύτερο μείγμα αυγοτροφης είναι αυτό που τονώνει το ανοσοποιητικο των πουλιών και για αυτόν τον λόγο βάζω τα βότανα και τα συμπληρώματα των βιταμινών, επίσης χρειάζονται μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και για αυτό βάζω μεγάλη ποσότητα αυγού (1/3) της αυγοτροφης αποτελείται από αυγό τέλος αυτό που φτιάχνω θέλω να είναι όσο το δυνατόν πιο αγνό και θρεπτικό. Πολυ μεγαλη σημασια εχω δωσει στο μειγμα Βοτανων που χρησιμοποιω. Το επελεξα αναμεσα στα δεκαδες παρομοια προιοντα που κυκλοφορουν στο εμποριο και νομιζω οτι η συσταση του και η ποιοτητα του ικανοποιει τις απαιτησεις της Εκτροφης μου.Το μόνο αρνητικό που βρίσκω σε αυτήν την Αυγοτροφη είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να την φτιάξω.
Συστατικά αυγοτροφης
400 γραμμάρια παξιμάδι τριμενο, 400 γραμμάρια τριμενα αυγά, 100 γραμμάρια νερό, 2 κουτάλια της σούπας βότανα, 1 κουτάλι της σούπας ταχίνι με μέλι, 200 γραμμάρια αρακά ή καλαμπόκι, 4 κουτάλια της σούπας σκουλήκια και τέλος βάζουμε και μερικά συμπληρώματα βιταμινών, ασβεστίου σε μορφή σκόνης ή υγρού
Τρόπος για να φτιάξουμε την Αυγοτροφη :ζεσταίνουμε τα 100 γραμμάρια νερό και λιώνουμε μέσα σε αυτό το ταχίνι με το μέλι, το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα συμπληρώματα των βιταμινών. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 400 γραμμάρια παξιμάδι, τα τριμενα αυγά, σκουλήκια, αρακά ή καλαμπόκι, βότανα και τα ανακατεύουμε. Μετά βάζουμε και το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο τα μείγμα μας. Το σύνολο της αυγοτροφης μας θα είναι περίπου 1.200 γραμμάρια. Αν το θέλουμε ποιο στεγνό θα προσθέσουμε ακόμα λίγο παξιμάδι. Στο τέλος μπορούμε να βάλουμε και μια χούφτα λιπαρών σπόρων"
Καλη επιτυχια στην παρασκευη της Αυγοτροφης
"Μετά από 20 χρόνια εκτροφής καναρινιών αποφάσισα ότι το καλύτερο μείγμα αυγοτροφης είναι αυτό που τονώνει το ανοσοποιητικο των πουλιών και για αυτόν τον λόγο βάζω τα βότανα και τα συμπληρώματα των βιταμινών, επίσης χρειάζονται μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και για αυτό βάζω μεγάλη ποσότητα αυγού (1/3) της αυγοτροφης αποτελείται από αυγό τέλος αυτό που φτιάχνω θέλω να είναι όσο το δυνατόν πιο αγνό και θρεπτικό. Πολυ μεγαλη σημασια εχω δωσει στο μειγμα Βοτανων που χρησιμοποιω. Το επελεξα αναμεσα στα δεκαδες παρομοια προιοντα που κυκλοφορουν στο εμποριο και νομιζω οτι η συσταση του και η ποιοτητα του ικανοποιει τις απαιτησεις της Εκτροφης μου.Το μόνο αρνητικό που βρίσκω σε αυτήν την Αυγοτροφη είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να την φτιάξω.
Συστατικά αυγοτροφης
400 γραμμάρια παξιμάδι τριμενο, 400 γραμμάρια τριμενα αυγά, 100 γραμμάρια νερό, 2 κουτάλια της σούπας βότανα, 1 κουτάλι της σούπας ταχίνι με μέλι, 200 γραμμάρια αρακά ή καλαμπόκι, 4 κουτάλια της σούπας σκουλήκια και τέλος βάζουμε και μερικά συμπληρώματα βιταμινών, ασβεστίου σε μορφή σκόνης ή υγρού
Τρόπος για να φτιάξουμε την Αυγοτροφη :ζεσταίνουμε τα 100 γραμμάρια νερό και λιώνουμε μέσα σε αυτό το ταχίνι με το μέλι, το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα συμπληρώματα των βιταμινών. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 400 γραμμάρια παξιμάδι, τα τριμενα αυγά, σκουλήκια, αρακά ή καλαμπόκι, βότανα και τα ανακατεύουμε. Μετά βάζουμε και το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο τα μείγμα μας. Το σύνολο της αυγοτροφης μας θα είναι περίπου 1.200 γραμμάρια. Αν το θέλουμε ποιο στεγνό θα προσθέσουμε ακόμα λίγο παξιμάδι. Στο τέλος μπορούμε να βάλουμε και μια χούφτα λιπαρών σπόρων"
Καλη επιτυχια στην παρασκευη της Αυγοτροφης
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)