Το χρωμα του φτερωματος και τα καροτενοειδη.

Τα χρώματα των φτερών αποδίδονται τόσο από τις χρωστικές ουσίες όσο και από την παρεμβολή του φωτός  στη δομή του φτερού. Η χρωστική, που βρίσκεται στα φτερά αποτελείτε από καροτενοειδή, μελανίνες , ξανθοφύλλες και πορφυρίνες. Η μελανίνη παράγεται από μελανοκύτταρα Οι πορφυρίνες (χρωστικές κόκκινο και πράσινο) και οι ξανθοφύλλες συντίθενται από τον οργανισμό των  πουλιών  με τα καροτενοειδή που λαμβάνονται απο την τροφή.Τα καναρίνια που υποβάλλονται σε τεχνητό χρωματισμό  συχνά δείχνουν αύξηση του όγκου του ήπατος η οποία είναι ορατή μέσα από το τοίχωμα της κοιλιάς, και για το λόγο αυτό, πρέπει να τους δώσουμε ουσίες  υπατοπροφύλαξης  οι οποίες δρουν διπλά : να συμβάλλουν στο σχηματισμό της κερατίνης που είναι  απαραίτητη για την δημιουργία  του φτερώματος και να προστατεύουν το ήπαρ  . Μεταξύ των χρωστικών ουσιών  που χρησιμοποιούνται από τους εκτροφείς  για τον χρωματισμό των πτηνών  (για εκθεσιακούς σκοπούς), είναι η κανθαξανθίνη και η καροφυλλη  οι οποίες  είναι σε θέση να φθάσουν μέσω του αίματος με την μορφή κρυστάλλων και να δώσουν χρώμα στο φτέρωμα. (Το φτερό βάφεται μονό όταν αναπτύσσετε  διότι εκείνη την στιγμή αιματώνεται  οιαδήποτε χρωστική ουσία πέραν  της πλήρους ανάπτυξης του φτερού αποβαίνει ζημιογόνα για το ήπαρ).

Kαροτενοειδή

Τα καροτενοειδή είναι πρόδρομες ουσίες της βιταμίνης Α και μερικές, όπως το  καροτένιο και λυκοπένιο, είναι ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. Αντίθετα, η βιταμίνη Α έχει  μια χαμηλή αντιοξειδωτική δράση . Τα καροτενοειδή είναι λιποδιαλυτά, βρίσκονται σε σφαιρίδια λίπους και έχουν προδιάθεση  για την δημιουργία  λιπώδους ιστού , εντοπίζονται στο  υποδόριο λίπος στο δέρμα και σε γενικές γραμμές, στο λίπος της κοιλιάς  και, φυσικά, εντός των φτερών, όπου καθορίζει το χρώμα του, (λευκό,  κίτρινο, πορτοκαλί κόκκινο).
Τα καροτενοειδή είναι φυσικές χρωστικές ουσίες πολύ διαδεδομένες στη φύση. Τις γνωρίζουμε  ως κίτρινες και κόκκινες φυσικές χρωστικές ουσίες από τις ντομάτες, πιπεριές, καλαμπόκι, τα καρότα και το πολύχρωμο φύλλωμα των φυτών. Καροτενοειδή χρωστική έχουν, και τα καβούρια, το κρέας του σολομού, οι κρόκοι των αυγων και φυσικά αυτό που ενδιαφέρει ιδιαίτερα εδώ – τα φτερά σε πολλά είδη πουλιών.

Πηγη ¨www.poc.gr

Η κορυφαια χρωστικη κρινομενη απο το τελικο αποτελεσμα και την σχεση τιμης ειναι η carophyll orange,yellow και red  της Αγγλικης εταιρειας Standard Laboratory. Το προιον μου το συστησαν οι κορυφαιοι εκτροφεις yorkshire στον Κοσμο (Ιρλανδοι, Αγγλοι και Τουρκοι) και δεν ειχα τον παραμικρο ενδοιασμο να το δοκιμασω. Τα αποτελεσματα ειναι εκπληκτικα . 

Για πληροφοριες και παραγγελιες των προιοντων επικοινωνηστε με τον κορυφαιο Κριτη,Εκτροφεα και Προεδρο του Southern Yorkshire Canary Club , τον κυριο George Weeks στο ακολουθο mail

                                     george@standardlab.co.uk